Estaba
yo… así… como quien no quiere pensar… pensando en cosas que
sirven menos que los internacionales pepinos del entuerto anti-español. Y me
preguntaba yo
… ¿por qué no ensanchar, los miserables conocimientos con algo más ameno? algo
así como, la relación que existe entre la repesca de anchoas…
diodones... cocodrilos
y tiburones… asentados en la cornisa cantábrica… Para empezar pensé…. y
dónde voy a encontrar, el material adecuado que pueda llevar mi conocimiento a
buen puerto. Vais a pensar que tengo mucha imaginación
o que estoy todo el santo día en la red. Pero… fue así… como sucedió… y… así os
lo cuento…
Había
acabado de seleccionar
unos libros cuando… a uno de los que estaba en la estantería… le
crecieron alas
y se precipitó… acertando de lleno en mi cabeza… Como si me hubiera escuchado y
se hubiera arrojado a mí… cual ardiente enamorado… va y sin
la venia…
se instala… en mis brazos... El libro… de cuyo nombre no pienso olvidarme… se
llama, “Acciughe salate alla vera carne: Historia de los salazoneros italianos
en Cantabria” Los
dos nos
miramos y decidimos pasar un buen rato juntos. Después de deshojarnos…
salvajemente… mire de reojo a otro que en… la desbordada pasión
acaecida… también… se había precipitado… de esta vez… pero… al
vacío… “Porticello Santa Flavia – Ondarroa “…Paesi di mare”. La inusitada
pareja hablaba de anchoas, uno de los temas evocados y lo hacían
en lenguas que el buen Dios quiso darles a entender, el primero, en español y
el otro en italiano. Eso es todo… ¡os lo juro por el
Corazoncito del
Niñito Jesús! y de verdad… de verdad… os digo… que la repesca… ha sido
productiva y sustanciosa…
No
hay cosa mejor y más productiva que un hermanamiento entre pueblos
y culturas. Y así, de la mano de, Luís Javier Escudero Domínguez y Nicolò Lo
Coco Sanfilippo. Unidos por el hilo mágico y seductor
de un tiempo pasado, entre redes mallas y sal, se pasean los puertos
salazoneros de la cornisa cantábrica: Castro-Urdiales, Colindres, Laredo,
Lekeitio, Ondarroa, Santoña y de
la costa siciliana, Porticello y Santa Flavia.
“Che
pezzo di bel liberi! Propio alla vera carne!” ¡Que pedazo de libros sin lugar a
dudas, a la vera carne!
*
(1) Acchiughe salate alla vera carne: Historia de los salazoneros italianos en
Cantabria y “*
(a)…Paesi di mare”
Los,
mencionados, libros
son, en si, una verdadera joya artesanal que ilustra, recrea y transporta
al vulgar
de los mortales a espacios de antaño. Son pequeños retales
de historia
del pueblo trabajador, pescador y marinero en contacto directo con la mar y sus
elementos. En su tierra. Cuerpo a cuerpo. Junto a sus
emprendedores demiurgos, bien sean estos, empresarios o diligentes obreros.
La
lectura de estos dos bellos ejemplares ha despertado, en mi memoria y espíritu,
recuerdos de tiempos
muy difíciles, no por ello, menos felices o desechables…
…El
local dónde se trabajaba… en aquellos entonces… era un local viejo… húmedo y
cochambroso... En uno de los manuscritos
de Jacinto
Lococo Cortázar, lo
llama, el local de Salas. Dicho local tenía pero su encanto e ingenio, Nicolò
Lo Coco Cefalú, según él, galafate de profesión, se
inventó un armatoste para facilitar la limpieza de las latas de anchoas que
salían pringadas de aceite y que se tenían que limpiar manualmente. Montó un
barril con unas grandes poleas, éste, giraba sobre un eje que funcionaba con
electricidad. Allí…allí, se metían las latas que luego se secaban
introduciéndolas en serrín. El toque final de la artesana limpieza,
era cepillarlas con
un cepillo de abrillantar zapatos. Todas las obreras y obreros que trabajaron
en dicho local… aún… recuerdan… con cariño… aquel estrambótico artefacto… bien
llamado y famoso…”El bombo”… por el ruido que metía… “El
Bombo”… estuvo guardado
como reliquia… junto con… el ochocientos… vehículo en el
que… Jacinto Lococo Cortázar… se tiraba… la vida… por… las tortuosas…
carreteras… y… vericuetos… que van… de Castro-Urdiales… a…
Castellón de la Plana …
Tanto el
libro escrito en español, como, aquel escrito en italiano, utilizan el verbo en
perfecta armonía con el tema, sin escamas o dificultad consiguiendo, con ello,
una lectura amena
y ligera.
Ambos,
me han aportado conocimientos que, hasta entonces, desconocía. Un ejemplo
sorprendente, no solo para mí sino para otras personas, amantes de la mar y de
sus gentes, es el dato aportado por el autor, en el que expone como, *(2)
Jacinto Cortázar, Urresti natural de Lekeitio y abuelo
materno de,
Jacinto Lococo Cortázar, ya entonces, regentaba una empresa de salazón, en sociedad con
Bárcenas, en el local de su propiedad, sito, en calle, General San Jurjo, hoy, Siglo XX, 14. *(@ 1)
El 12/8/1940, dicho local fue confiscado por el antiguo régimen.
En 1964, cuando la hija de, Jacinto Cortázar Urresti, *(@ 2) Josefa
Cortázar Zaballa, recuperó
para si la
propiedad, donó la misma a su hija, *(@ 3) Narcisa Lo Coco Cortázar, (1969). *(@ 4)
Narcisa Lo Coco Cortázar y
su marido Pedro López Bengoechea, construyeron en dicho solar viviendas sociales de grado, 1º.
Más
grato, aún, fue encontrar el nombre con el que trabajaba, Nicolò Lo Coco Cefalú y el
año que se independizó de su suegro, Jacinto Cortázar Urresti. Nicolò Lo Coco Cefalú, se
instaló por
su cuenta, en 1929 adoptando el nombre comercial de,* (3),
Lo Coco y Compañía.
Del
mismo modo, me ha sido de gran ayuda saber que además de, la *(@1) incautación
de la finca sufrida por, Jacinto Cortázar Urresti, también, la producción de la
fábrica había
sido *(4)
incautada por el antiguo régimen, en la fecha 4/2/1936.
De esta manera y guiándome por los datos de la tabla, nº 23, del mencionado
libro, conseguí saber que la mercancía, incautada, en el local sito, en la calle
Siglo XX, 14, pudiera ser a partes iguales de Jacinto Cortázar Urresti y su socio
Bárcenas. Tras
la muerte de *(@ 5) Jacinto Cortazar Urresti, el 29/5/1935, sin testar, esa
mitad le correspondía a la viuda e hijos, a saber, Narcisa
Zaballa Castañondo, José Cortázar Zaballa, (mano derecha del socialista Indalecio Prieto), Josefa
Cortázar Zaballa y Valero Cortázar Zaballa,( llamado Chomin). Según
lo vertido, anteriormente, por el autor, Nicolò Lo Coco Cefalú, llegó a
Castro-Urdiales, (sin saberse como), y estuvo trabajando con su suegro, Jacinto
Cortázar Urresti, hasta, 1929, pero, según los datos, también, aportados por el escritor, Luís Javier
Escudero Domínguez, Nicolò Lo Coco Cefalú, siguió trabajando, en el local del suegro,
hasta 1933, para luego, seguir trabajando, en locales de alquiler. Por lo que
*(4), la mercancía incautada por el antiguo régimen con fecha de 4/12/1936,
en el
local sito en la, actual, C/ Siglo XX, 14 de Castro-Urdiales es más que
probable no perteneciera a, Nicolò Lo Coco Cefalú, sino a los legítimos herederos
de su
suegro Jacinto Cortazar Urresti y al socio de este, Bárcenas.
A medida que iba leyendo el libro, me sorprende, profundamente, que la
tal,*(3) Lo Coco y Compañía, no vuelve a dar señales de vida en ninguna de las
referencias del libro; ni en las tablas de exportación ni en
ninguna otra parte. Del mismo modo, me preocupa, la falta de especificidad, en
relación a los nombres usados para denominar, a una persona cuyo nombre y
apellidos, en Sicilia, son, incalculablemente, repetitivos. Allí, existen
tantos Nicolò Lo Coco Cefalú, como las arenas que bordean la espectacular e
inolvidable costa siciliana. 
¡Mia cara Sicilia decía Jacinto!
Precisamente,
hurgando, sonsacando y navegando en el maravilloso mundo de la
investigación, encuentro, de pura coincidencia, un autor cuyo nombre
y apellido es igualito, al del padre de Jacinto Lococo Cortázar, a saber, Nicolò Lo
Coco. Este escritor tiene como segundo apellido, Sanfilippo, pero, al omitir,
el segundo apellido, da lugar, a una confusión insufrible. A
primera vista, en el libro “…Paesi di mare” no se puede saber, a ciencia
cierta, quien es quién, si el comisionista de salazón, Nicolò Lo Coco Cefalú o
el escritor, Nicolò Lo Coco Sanfilippo. Pudiera incluso ser el, mismísimo,
abuelo del escritor o su tatarabuelo porque en Sicilia, por
regla general, los nietos llevan el nombre y el apellido del abuelo
paterno. ¡Con la solera que encierra el apellido, Sanfilippo y la suavidad que
aportaría a tanta cacofonía junta!
Con
respecto al dato sobre la empresa llamada, *(5)
Nicola Lo Coco y su permanencia en activo de 1937 à 1991. No existe tal empresa
en el Registro Mercantil. Nicolò Lo Coco Cefalú, era comisionista, trabajaba
para el Consorcio y había fallecido en
1980.
Las
relaciones comerciales entre, Nicolò Lo Coco Cefalú y el Consorcio, llegaron a
su término en 1968, según el manuscrito contrastado de,
Jacinto Lococo Cortázar y las correspondientes comprobaciones
documentales.
La
pagina, 231, del libro,*(1) “Acciughe salate alla vera carne…”,
aporta una información completa y absolutamente, incierta y peregrina. No fue,
Jacinto Lococo Cortázar, quien dejo de trabajar para
el Consorcio, sino, Nicolò Lo Coco Cefalú que trabajaba y figuraba con
licencia a nombre de Nicolás Lo Coco.
En
lo que dice respeto a la empresa denominada, *(5) Conservas Nicola Lo Coco
S.A., primero se llamó, Sea-Fish España S.A.
Constituida en la notaria de, Don José Jesús del Arenal y Bedoya, el día
27/2/1984. Registro Mercantil de Santander, tomo, 290, libro 55, sección, 3ª, Sociedades Anónimas, folio 97, hoja, 1636 CIF A-39040597. En la
misma notaria, o sea, notaria Arenal, el 4/6/1984, su nombre fue modificado y
pasó a ser Conservas Nicola Lo Coco S.A., conservando todos los datos
anteriores.
Se constituyó tal sociedad, sin el conocimiento ni autorización de la parte interesada con el firme propósito de no entregar la mitad de los bienes gananciales. Parte del capital de la empresa está constituido con los mencionados bienes y el resto, también.
Se constituyó tal sociedad, sin el conocimiento ni autorización de la parte interesada con el firme propósito de no entregar la mitad de los bienes gananciales. Parte del capital de la empresa está constituido con los mencionados bienes y el resto, también.
Y
como lo cortés no quita lo valiente y siempre hay que dar al César lo que es
del César. Quiero dejar bien claro que, Jacinto Lococo Cortázar, trabajó como comisionista
y con licencia propia, a nombre de, Jacinto Lococo Cortázar, expedida por, la Organización Sindical Española
Delegación Provincial de Santander y sellada por, el Sindicato Provincial de la Pesca , el día 12 de marzo de
1965. Trabajando como comisionista, percibía un tanto por kilo elaborado.
En 1966, Jacinto Lococo Cortázar trabajó para
Marino, en 1967 para su amigo Navone, (Pelazza), y para la Rocca y en
1968, trabajó
para Orlando. A partir de su matrimonio, alternaba, el trabajo, a
comisión, con
el propio. En 1969, Jacinto Lococo Cortázar dejó, definitivamente de trabajar a comisión
y continuó con el trabajo por cuenta propia, principalmente, con la pesca del
mediterráneo, concretando aún más, la inmensa mayoría de la compra de
pesca fresca, se realizaba en la cofradía de Grao, en Castellón de la Plana.
No obstante, es menester asegurar, que Jacinto Lococo Cortázar, nacido en, Porticello... "Quanto e bello Porticello!" Santa Flavia, Sicilia, Italia, con el nombre de Giacinto Lo Coco Cortázar y traducido al español ¡Vaya usted a saber porqué! Jacinto Lococo Cortázar y su empresa Conservas Nicola Lo Coco SA., estuvieron en activo hasta finales de los 90
por lo que, la tabla expuesta en
No
puedo, ni debo, pasar por alto, el olvido o falta de documentación, respecto a
las afamadas patentes de anchoas, Angelo Parodi y Vella
que, a lo largo de todo el libro, el autor ha venido, sutilmente, desgranando.
Tan solo faltan dos puntuales datos para que, la obra, sea casi perfecta.
Los datos son los siguientes: La patente, Angelo Parodi FU B.EO” y la denominación “Conchilla Azul” fue comprada el 23 de mayo de 1973, al matrimonio, Doña María Francisca Herrero Elosua y Don Felipe Cusimano Lafata por Jacinto Lococo Cortázar, la oficialidad de la compra se realizó, en la notaria del Sr. Don, José Graiño, en Castro-Urdiales. Otro dato, muy significativo, la marca Vella, era propiedad de Jacinto Lo Coco Cortázar, según protocolo realizado, en la notaria arriba mencionada. La patente, Vella, vino a hacer parte de la empresa Sea-Fish España S.A, constituida, en la notaria Arenal por el notario Jesús María Arenal y Bedoya, el día 2 de febrero de 1984. El nombre de la empresa fue modificado, en la notaria Arenal, el día 4/6/1984 por el de Conservas Nicola Lo Coco S.A., manteniendo todo lo estipulado en el asiento anterior.
Los datos son los siguientes: La patente, Angelo Parodi FU B.EO” y la denominación “Conchilla Azul” fue comprada el 23 de mayo de 1973, al matrimonio, Doña María Francisca Herrero Elosua y Don Felipe Cusimano Lafata por Jacinto Lococo Cortázar, la oficialidad de la compra se realizó, en la notaria del Sr. Don, José Graiño, en Castro-Urdiales. Otro dato, muy significativo, la marca Vella, era propiedad de Jacinto Lo Coco Cortázar, según protocolo realizado, en la notaria arriba mencionada. La patente, Vella, vino a hacer parte de la empresa Sea-Fish España S.A, constituida, en la notaria Arenal por el notario Jesús María Arenal y Bedoya, el día 2 de febrero de 1984. El nombre de la empresa fue modificado, en la notaria Arenal, el día 4/6/1984 por el de Conservas Nicola Lo Coco S.A., manteniendo todo lo estipulado en el asiento anterior.
Es
de justicia decir que uno de los primeros fabricantes a elaborar la pesca del
mediterráneo fue Jacinto Lococo, concretamente, en Grao de Castellón de la Plana, donde
adquirió un local y posteriormente otro.
El
escritor, Nicolò Lo Coco Sanfilippo, hace una merecida distinción, respeto a,
el Excellentisimo.,
e Ilmo. Gaetano Lo Coco Cortázar, en su libro Porticello-Sant –Flavia “…Paesi
di mare…”
*(d)
“ocorre ricordare: S.E.Gaetano Lo Coco Cortázar, figlio di Nicolò, giudice,
presidente, Della Suprema Corte di cassazione, insignito dal Re da Spagna del
collare della Regina Isabella”
“ es preciso recordar: El Excelentísimo e Ilmo.,
Gaetano Lo Coco Cortázar, hijo de Nicolò Lo Coco Cefalú, juez, presidente De la Suprema Corte
,condecorado por el Rey de España, con el collar de la Reina Isabel ”
Sí,
todo lo arriba mencionado es cierto. Como es cierto que,
además, del collar de la Reina Isabel La Católica , el
Excelentísimo e Ilmo. Gaetano Lo Coco Cortázar, también, conocido como Cayetano
Lococo Cortázar, tiene en su haber, entre otras muchas propiedades, cuatro
viviendas sociales, grado 1º; siendo como es, italiano, juez, excelentísimo e
ilustrísimo.
Las
viviendas están situadas en la calle Siglo XX, 14, en
Castro-Urdiales, Cantabria, España. Es tan importante el titulo que ostenta, el
excelentísimo e Ilmo., y encierra tanto poder que, las cuatro
viviendas sociales, grado 1º, han sido alquiladas desde siempre y que
junto con otros bienes terrenales y españoles, hacen parte del capital de la
empresa, *(@5), Inmobiliaria Diodon S.A.
Al
día de hoy, las acciones de la empresa Inmobiliaria Diodon S.A. son
administradas por los
hijos del Ilmo. Excelentísimo, Sr. Gaetano Lo Coco Cortázar, *(@6), Nicola Lo Coco Serrao y *(@7), Francesco Lo Coco Serrao.
Así, el autor, Nicolò Lo Coco Sanfilippo, dice una gran verdad: la descendencia de tal ilustre rama *(d), no sigue la tradición familiar. La familia de tan importante señor, en vez de a la empresa de la salazón, se dedica a la empresa Diodon.
Junto
con la cadencia
natural del libro,
Porticello-Santa Flavia-Ondarroa “…Paesi di mare…”, me gustaría resaltar, la
importancia de las bellas fotografías aportadas. Se hace notar, pero, la
ausencia de rostro del, Excelentísimo e Ilmo., Gaetano Lo Coco Cortázar hecho
que, a mí parecer, se debería subsanar. Puede que éstas fotografías guardadas por
su hermano, Jacinto Lococo Cortázar, nacido Giacinto Lo Coco Cortázar, ayuden a llenar el imperdonable vacío.
A
colación de lo que dice el escritor *(a) Nicolò Lo Coco Sanfilippo es
preciso dejar más que claro que una de las personas que dio a conocer el
nombre de Sicilia por todas partes fue Jacinto Lococo Cortázar , con su
empresa, Conservas Nicola Lo Coco S.A, con las patentes mencionadas y otras de
cosecha propia. La fama de la empresa, Conservas Nicola Lo Coco S.A., llegó
hasta tal nivel que recibió del Ministerio de Economía y
Hacienda y
de la Secretaria de
Estado de Comercio, Carta de Exportador de 2ª categoría con vigencia del 1 de
enero de 1986 hasta el 31 de diciembre de 1989.
Sería
beneficioso para la historia que estos dos autores, a la vez, tan cerca de unos
y tan lejos de otros, pudiesen contrastar los documentos comunes evitando,
desazones y salazones, inexistentes, porque, Nicolò Lo Coco Cefalú, no podía tener en
su haber, además, el don de la ubicuidad y estar en dos países a la vez. Así,
en el periodo bélico nacional, 1936/1939 y mundial, 1940/1943, casi todos los
sicilianos retornan a su patria. Entre ellos, Nicolò Lo Coco Cefalú, con su mujer e
hijos dice el escritor Nicolò Lo Coco Sanfilippo,
*(b)
“Così tornarono quasi tutti, Nicolò Lo Coco con la moglie”
El
mismo autor relata como los salazoneros de vuelta a Sicilia se organizan y
empiezan a trabajar allí desde 1936 à 1947.
*(c)
“In quel periodo operarono a Porticello: Lo Coco Nicolò a Santa Nicolicchia”
Pero,
resulta que según la aportación del escritor, Luís Javier Escudero
Domínguez. Nicolò Lo Coco, aparece trabajando en España en *(6) 1941.
Creo,
firmemente, que toda esta confusión de nombres apellidos, fechas y pertenencias,
además, de las notorias omisiones, solo pueden ser debido a la fuente donde se
ha bebido. Si la fuente es mala y perniciosa, la información estará contaminada
y los datos, dirigidos, más que hacer historia, la modifican con la
consiguiente pérdida de autenticidad, realidad y veracidad valores
que siempre
debe constituir la
esencia de una época.
Metodología:
Se recogerán las citas de los dos libros a contrastar de la siguiente manera:
Sistema
numeral para el libro: “Acciughe salate alla vera carne: Historia de los
salazoneros italianos en Cantabria”
Sistema
alfabético para el libro: “…Paesi di mare”
Otras
fuentes: el símbolo de @, más, el sistema
numérico.
LUIS
JAVIER ESCUDERO DOMINGUEZ
*(1)
“Acciughe salate alla vera carne: Historia de los salazoneros italianos en
Cantabria.”
Publicaciones
Universidad de Cantabria, 2007.
*(2),
Pág. 139
*(3),
Pág. 140
*(7),
Pág. 165
*(8) Pág.
228
*(9) “ 177
NICOLÒ
LO COCO SANFILIPPO
*(a) “…Paesi
di mare”
Editrice
Zefiro (Bagheria), 2002
*(b)
Pág. 50
*(c) “ 56
*(d) “ 79
*(d) “ 79
REGISTRO
DE LA PROPIEDAD DE CASTRO-URDIALES
Finca:
1666, tomo 33, libro 14, folio 97.
*
(@ 1), Inscripción 2ª .Finca, 7062, tomo 129, libro 83, folio 61
*(@) Ultimas voluntades Jacinto Cortázar Urresti y Narcisa Zaballa Castañondo
*
(@2), Inscripción 3ª Finca, 7062, tomo 129, libro 83, folio 61
*
(@3), Inscripción 4ª “ “ “ “ “ “
*
(@4), Inscripción 5ª “ “ “ “ “ “
REGISTRO
MERCANTIL DE SANTANDER
*(@5),
Inscripción 1ª, E-939707, tomo 278, libro 145, folio,1474.
*(@6),
NIF: A-39037913
*(@7), “ “
*(@8), “
“Inmobiliaria
Diodon S.A.: Nif: A/39037916, tomo 278, sección 3ª, libro 145,
folio 1.474. Sede Social en Castro-Urdiales, C/Siglo XX, 14. Constituida el
15/7/1983 mediante escritura ante el notario de Bilbao Don José Jesús del
Arenal y M. Bedoya, por Don Cayetano Lo Coco y Cortazar. La sociedad está
constituida por otros dos miembros de la misma familia, Josefa Cortázar Zaballa
y María José López Lo Coco.”
“Immobiliare
Diodon S.A. Nif: A - 39037913, prendo 278, sezione 3ª, libero 145,
folio1474.Sede Sociale in Castro-Urdiales, C / Siglo XX, 14. Costituita
il 15/7/1983, mediante scrittura davanti al notaio di Bilbao, Don José Jesús
del Arenal y M. Bedoya, per Cayetano Lo Coco y Cortázar. La
società fu costituita con altri due membri della famiglia: Signora Josefa
Cortázar Zaballa e María José Lopéz Lo Coco.
Il notariato
Arenal sono familiari della famiglia Lo Coco Cortázar.”
*
Cocodrilos. Habéis
metido, a mi vera carne, en el juzgado, si no decís la
verdad, saldrán todas vuestras mentiras y sacaré a,
todos, los cocodrilitos, a tomar, el sol.
¿Cuantos
cocodrilos están escondidos en Camargo? ¿Quién cobraba una pensión
fraudulenta? ¿Quién compró el piso a la
princesita Sofía?
Quién tiene, la Perla de la
corona? Continuará…
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10 Feb 2009 – LOCOCO CORTAZAR CAYETANO. 01/01/200. 20/07/200. 20/09/200. 26,17. 3100039670. CALLE SILVESTRE OCHOA, 10 02 DR ...
10 Feb 2009 – LOCOCO CORTAZAR CAYETANO. 01/01/200. 20/07/200. 20/09/200. 26,17. 3100039670. CALLE SILVESTRE OCHOA, 10 02 DR ...
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7 Ago 2008 – LOCOCO*CORTAZAR, CAYETANO. 009000133 A 706452. 3100039670. 07 ...
7 Ago 2008 – LOCOCO*CORTAZAR, CAYETANO. 009000133 A 706452. 3100039670. 07 ...
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14 Mar 2011 – ... don Cayetano Oca
Albarellos magistrado del Tribunal Supremo; donCayetano Lococo
Cortázar, pretor en la ciudad de Palermo (Italia); ...
* Angelo Parodi FUB.EO ¡Fraude!
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* Angelo Parodi FUB.EO ¡Fraude!
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* Anchoas Fonseca-Vella-Conservas Nicola Lo Coco SA.
María Evangelina Cobo Zaballa
Castro-Urdiales (Cantabria)